Bondan Winarno: Dimarahi Pembantu

PEMBAWA acara kuliner Bondan Winarno yang terkenal dengan ungkapannya yang "Mak Nyuuuus" mengaku sering dimarahi pembantunya. "Karena itu saya jarang masak masakan Jawa," kata Bondan yang ditemui seusai menjadi yuri untuk kategori koki profesional dalam acara lomba memasak yang digelar Garuda di Senayan City, Sabtu (16/2) siang ini.

"Saya memang suka masak di rumah. Tapi seringnya masakan Perancis, Italia. Pokoknya masakan Eropa," katanya.

Tidak bisa masak masakan Jawa atau tidak doyan makanan Jawa? "Kalau saya masak masakan Jawa, saya sering dimarahi pembantu saya. Dia lebih jago untuk masakan Jawa," katanya tanpa embel-embel Mak Nyusssss...

Tampil sebagai yuri untuk kategori koki profesional pada lomba itu, Bondan mengaku tidak mengutamakan penampilan hasil masakan peserta. Sebab baginya, yang enak dari sebuah masakan itu ya rasanya.

Lalu rasa yang enak itu seperti apa? "Ya yang pas di lidah. Kalau makanan itu harusnya asem, ya asemnya pas di lidah. Kalau harus pedas ya pas pedasnya di lidah," katanya.

Mengenai kebiasannya makan enak dan berkali-kali, Bondan mengaku punya cara sendiri untuk mengatasinya dari gangguan penyakit dan ancaman berat badan. "Kalau lagi syuting, saya makan paling sedikit delapan kali sehari. Bahkan bisa 12 kali," katanya.

Tidak takut gemuk dan penyakitan? "Saya selalu nimbang, ditambah jalan pagi setiap hari," katanya tentang rutinitas harian yang telah dia jalani selama delapan tahun terakhir. (C3-08)