Cara Pemprov DKI Stabilkan Harga Daging di Jakarta Jelang Lebaran

Kasubag Ketahanan Pangan Biro Perekonomian Marlina Widyadewi mengatakan, untuk menstabilkan harga, PD Dharma Jaya sudah diperintahkan untuk melakukan operasi pasar dengan memanfaatkan 200 ton stok daging sapi dan 30 ton daging ayam yang mereka miliki.

"Kita berdayakan pasokan daging dari PD Dharma Jaya di pasar murah dan operasi pasar. Dengan kita membanjiri kegiatan pasar murah dan operasi pasar, harga yang di pasaran ikut terpengaruh. Jadi stok pangan sampai Lebaran sudah kita kondisikan aman," kata Marlina di Balai Kota DKI Jakarta, Senin (6/7/2015).

Marlina mengatakan, di dalam kegiatan pasar murah dan operasi pasar, harga daging sapi dijual seharga Rp 85.000 - 89.000 per kilogram atau lebih murah dari harga pasaran yang mencapai sekitar Rp 120.000 per kilogram. Sementara daging ayam potong dijual dengan harga normal sekitar Rp 29.300 per ekor.

"Kebutuhan daging sapi perhari 161 ton. Setiap dua hari kita siapkan stok 300 ton. Daging ayam potong kebutuhan per harinya 769 ton dan kita siapkan stok untuk tiga hari 2.136 ton," kata Marlina.

Operasi pasar dilaksanakan di lima tempat di lima wilayah. Kegiatan ini telah dilakukan sejak akhir bulan lalu.

Berikut lokasi dan jadwal kegiatan pasar murah yang sejauh ini telah dilaksanakan:

• Rusun Tanah Tinggi, Kecamatan Johar, Jakarta Pusat, pada 29-30 Juni.
• Kantor Kelurahan Pademangan Barat, Kecamatan Pademangan, Jakarta Utara, pada 30 Juni-1 Juli.
• Situ Babakan, Jagakarsa, Jakarta Selatan, pada 1-2 Juli. - GOR Kecamatan Ciracas, Jakarta Timur, pada 3-4 Juli.
• Sentra Primer Barat, Puri Kembangan, Kembangan, Jakarta Barat, pada 6-7 Juli.