Keterangan Dua Saksi Pelayan Olivier soal Sedotan Kopi Mirna yang Berbeda

JAKARTA, KOMPAS.com - Salah satu bartender di kafe Olivier, Johanes, mengungkapkan hal yang berbeda dengan barista pembuat es kopi vietnam pesanan Jessica Kumala Wongso, Rangga Dwi Saputra. Perbedaan kesaksian yang disampaikan adalah soal sedotan di gelas es kopi vietnam setelah diminum oleh Wayan Mirna Salihin.

"Pas gelas dikasih sama runner (pelayan) Agus Triyono, saya bawa ke Rangga, karena dia baristanya. Setiap minuman yang sudah selesai dari table memang selalu diantar ke bar untuk dicuci. Tapi, pas gelas kopi itu diantar, Agus bilang ada tamu yang complain, jadi saya langsung samperin Rangga," kata Johanes dalam sidang lanjutan mengadili Jessica di Pengadilan Negeri Jakarta Pusat, Kamis (21/7/2016).

Ketika Johanes membawa gelas berisi sisa es kopi vietnam yang telah diminum Mirna ke Rangga, dia menanyakan kenapa kopi tersebut tidak sesuai dengan standar kafe Olivier. Gelas tersebut langsung diambil Rangga, dicium, lalu ditaruh di pantry.

Posisi pantry sendiri masih satu kawasan dengan area kerja barista.

"Saya bilang ke Rangga, 'Rangga, kopi lo kenapa,' begitu," ucap Johanes.

Tidak lama, manajer kafe Olivier, Devi, datang ke pantry. Johanes mengaku mengetahui Devi mencicipi minuman tersebut menggunakan sedotan. Namun, bukan sedotan yang sudah ada terlebih dahulu di dalam gelas, melainkan sedotan baru yang tersedia di tempat barista.

"Seingat saya, setahu saya, tidak ada sedotan," tutur Johanes. (Baca: Cicip Kopi yang diminum Mirna, Pegawai Olivier "Melepeh" dan Bilang Parah)

Keterangan ini sangat berbeda dengan kesaksian Rangga sebelumnya. Menurut Rangga, sudah ada sedotan di sana dan Devi mencicipi minuman tersebut dengan meneteskan minuman ke tangan menggunakan sedotan.

Rangga tidak menjelaskan bahwa sedotan yang dipakai Devi merupakan sedotan baru. Johanes sempat menjelaskan juga bahwa Devi mencicipi sisa es kopi vietnam Mirna menggunakan pangkal lidah, lalu dikeluarkan lagi.

Tetapi, ketika ditanya lebih lanjut oleh majelis hakim, Johanes baru mengaku dia tidak melihat langsung bagaimana Devi mencicipi, tetapi hanya diceritakan oleh Devi. (Baca: Sedotan pada Es Kopi Vietnam yang Sempat Diminum Mirna Hilang)