5 Pasar Tradisional di Jakarta Barat Jalani Uji Mutu Komoditas Pangan

JAKARTA, KOMPAS.com - Lima pasar tradisional di Jakarta Barat menjalani uji mutu komoditas pangan pada Selasa (16/3/2021). Lima pasar tersebut yaitu Pasar Grogol, Pasar Tomang Barat, Pasar Duta Mas, Pasar Jelambar Polri, dan Pasar Timbul Barat.

"Hari ini, intinya, untuk kegiatan pengawasan pangan terpadu dari Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Perikanan (KPKP) di bidang ketahanan pangan," kata Kepala Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Perikanan Jakarta Barat, Iwan Indrianto, di Jakarta Barat, Selasa.

Komoditas yang diuji terdiri dari komoditas pertanian, peternakan, dan perikanan.

Baca juga: Harga Pangan Naik, Pengusaha Warteg Dikhawatirkan Gulung Tikar

"Kami ambil sampel dari komoditas yang memang banyak dikonsumsi oleh masyarakat," kata Iwan.

Sampel tersebut diuji di mobil laboratorium keliling yang dihadirkan di Pasar Tomang Barat.

"Kami ada tiga mobil untuk uji komoditas, satu mobil untuk satu jenis komoditas, jadi ada untuk komoditas pertanian, peternakan, dan perikanan," kata Iwan.

Sementara dari keempat pasar lainnya, sampel yang diujikan dibawa ke Pasar Tomang Barat.

Ada empat hal yang diujikan dari sampel tersebut, yakni kandungan pestisida, kandungan formalin, kandungan zat pewarna, dan zat eber.

Iwan mengatakan, kegiatan itu nanti akan dilaksanakan secara rutin.

"Ini kami lakukan untuk memberikan jaminan keamanan pangan pada produk yang dipasarkan," ujar Iwan.

Uji mutu komoditas itu akan dilakukan di pasar lain di seluruh Jakarta. Sementara, di Jakarta Barat, pengujian akan dilanjutkan di Pasar Meruya Ilir, Pasar Pos Pengumben, Pasar Kedoya, dan Pasar Slipi pada 22 Maret 2021.