Melihat Humanity Food Truck yang Layani Kaum Dhuafa Saat #BukBerCeria

Humanity Food Truck disebut-sebut sebagai food truck terbesar se-Indonesia.

Kendaraan ini merupakan modifikasi Mitsubishi Fuso FM 517HL yang memiliki panjang 8 meter dan tinggi 2,7 meter.

Humanity Food Truck juga dihadirkan saat program #BukBerCeria yang diselenggarakan atas kerja sama Kompas.com, Aksi Cepat Tanggap (ACT), dan Kitabisa.com.

Food truck ini dihadirkan untuk memberi 1.200 paket makanan bagi kaum dhuafa dan warga di kawasan Flyover Cililitan, Kamis (23/5/2019) sore. 

Saat Kompas.com masuk ke dalam food truck, seperti dapur sungguhan yang ada di restoran ataupun hotel berbintang.

Beragam peralatan memasak seperti kompor, penggorengan, panci hingga kulkas berisi bahan makanan tersedia di dalam truk tersebut.

Sebuah jendela di bagian samping truk digunakan para relawan untuk memberikan makanan kepada para warga yang membutuhkan.

Vice President ACT Hafits T Mas’ud mengatakan, food truck ini telah berkeliling Yogyakarta, Semarang, Lombok, dan Palu untuk tugas kemanusiaan.

“Fokus kami untuk bantu saat adanya bencana kemanusiaan di mana kami total untuk melayani, dengan adanya truk ini mudah-mudahan ini bisa dimanfaatkan membahagiakan masyarakat yang membutuhkan,” ucap Hafits di Flyover Cililitan, Jakarta Timur, Kamis. 

Pihaknya sengaja memodifikasi truk ini untuk mempermudah pembagian makanan.

Salah satu chef di Humanity Food Truck, Wege (40) mengatakan, ia harus dapat melayani warga dengan cepat.

Segala aktivitas memasak dilakukan di atas truk, mulai dari memotong, menggoreng hingga mencuci piring.

Wege bekerja bersama sepuluh orang lainnya untuk memasak menyajikan makanan kepada warga yang membutuhkan.  

“Jadi satu chefnya ada namanya Joni, enam orang asisten chef, dan sisanya perbantuan masak,” ujar Wege. 

Dalam waktu dekat akan ada tambahan satu unit food truck untuk menjalankan misi kemanusiaan.