Pedagang Daging Jabodetabek Mogok Jualan, Ini 2 Harapan APDI di Tengah Lonjakan Harga

JABODETABEK, KOMPAS.com - Pedagang daging di Jabodetabek kompak mogok berjualan sebagai bentuk protes terhadap melonjaknya harga daging sapi.

Hal tersebut disampaikan oleh Sekretaris Dewan Pengurus Daerah Asosiasi Pedagang Daging Indonesia (APDI) DKI Jakarta, Tb Mufti Bangkit Sanjaya.

Menurut Mufti, APDI se-Jabodetabek sepakat untuk mogok berdagang selama empat hari terhitung mulai Senin (18/1/2021) ini hingga 22 Januari 2021.

Mufti menyebut, alasan utama aksi mogok tersebut adalah harga daging sapi di rumah pemotongan hewan yang semakin meningkat.

Dia menjelaskan, saat ini harga per kilogram daging sapi yang belum dipisah antara tulang dan kulitnya sebesar Rp 95.000. Ini dianggap terlalu tinggi untuk dijual kembali ke pasar.

"Ditambah cost produksi, ekspedisi total sudah Rp 120.000-lah. Sedangkan harga eceran tertinggi ditetapkan pemerintah Rp 120.000. Belum karyawan, belum pelaku pemotong sendiri kan harus (memberi uang) anak istri di rumah," ujar Mufti melalui telepon, Selasa (19/1/2021).

Sementara itu, sejumlah pedagang daging sapi di Pasar Anyar dan Pasar Lama, Kota Tangerang, baru akan mulai menutup kiosnya per Rabu (20/1/2021).

Para pedagang di sana mengaku menerima Surat Edaran APDI No 08/A/DPD-APDI//I/2021 yang berisi agar pedagang daging menutup usahanya mulai Selasa (19/1/2021) hingga Kamis (21/1/2021).

Akan tetapi, para pedagang di kedua pasar itu sepakat baru mulai mogok jualan per Rabu hingga Jumat (22/1/2021).

Seorang pedagang daging di Pasar Anyar, Hamid Abdillah mengatakan, ia akan menutup kiosnya karena harga jual daging yang mahal.

"Harga daging lokal satu kilo Rp 120.000. Ini naik Rp 10.000 dari harga sebelumnya," ucap Hamid ketika ditemui di Pasar Anyar, Selasa (19/1/2021) siang.
"Makanya kami, pedagang daging di sini, sepakat tutup mulai besok sampai Jumat," lanjutnya.

Hamid pun berharap, aksi para pedagang daging itu dapat membuat pemerintah bersedia menurunkan harga.

"Harapannya ya minimal harga turun seperti normal. Kembali ke Rp 110.000," kata Hamid.

Selain turunnya harga daging, ada dua harapan lain dari para pedagang daging sapi tersebut. Berikut rangkumannya.

Impor daging sapi Australia

Mutfi mengungkapkan, salah satu harapan dari APDI mewakili para penjual daging adalah meminta pemerintah pusat kembali melancarkan impor daging sapi dari Australia yang telah berjalan selama puluhan tahun.

"Australia yang market terbesarnya sejak 30 tahun mereka semena-mena menjual dengan harga sapi tertinggi. Sapi yang dikasih Australi ke Indonesia sedikit sekali, tak cukup dengan permintaan pemerintah," ungkap Mufti.

"Pemerintah kita tidak bisa menekan dan mengintervensi pemerintah Australia. Yang mana, kita dihadapkan pada pandemi, kedua dihadapkan pada nilai tukar rupiah yang lemah," tambah Mufti.

Saat ini, beber Mufti, Australia lebih banyak menjual daging sapi ke negara-negara Asia Tenggara macam Vietnam dan Thailand.

"Kebijakan Australia yang menjual ke negara lain ini harus kita minta pemerintah ambil jalan diplomasi dengan acuan kita adalah member (impor daging) selama puluhan tahun," ujar Mufti.

Apabila keran impor daging sapi dari Australia kembali dibuka, Mufti melanjutkan, harga daging dapat kembali stabil di pasaran sehingga tidak merugikan pedagang maupun pembeli.

Panggilan dari Jokowi

Harapan kedua APDI mewakili para pedagang daging se-Jabodetabek adalah agar pihaknya diundang ke Istana Negara.

Mufti berharap, perwakilannya dapat bertemu dengan Presiden Joko Widodo untuk membahas solusi dari naiknya harga daging yang memberatkan pedagang.

"Kami berharap bisa dipanggil ke Istana bukan ke Kementan atau Kementerian Perdagangan," kata Mufti, Selasa (19/1/2021).

Pasalnya, menurut Mufti, harga daging akan terus melonjak apabila tidak ada sikap dari pemerintah.

Para pedagang daging sapi, ujar Lutfi, saat ini menjerit karena harga daging sudah naik sejak empat bulan terakhir.

Pihaknya memperkirakan, puncak kenaikan akan terjadi pada April mendatang dengan harga bisa mencapai Rp 105.000 per kg.

"Diprediksi akan naik terus sampai dengan bulan Maret atau April dengan harga tertinggi Rp 105.000.00 per kilogram per karkas. Sekarang itu harga per karkas masih Rp 94.000.00," ungkap Mufti.

Mufti mengaku telah berkirim surat ke Provinsi DKI Jakarta dan beberapa kementerian untuk mengadukan keluhan itu. Akan tetapi, pihaknya belum mendapat respons sehingga mereka sepakat untuk mogok berjualan.

Karena itu, Mufti berharap pemerintah bisa mencari solusi nyata agar para pedagang bisa menjual daging sapi dengan harga yang terjangkau.

"Kami tuntut solusi konkret untuk para pedagang dan pihak RPH (rumah potong hewan) agar sapi stoknya kembali melimpah, harganya kembali terjangkau bukan sebaliknya, malah naik," ucapnya.

(Reporter: Singgih Wiryono, Walda Marison, Muhammad Naufal / Editor: Egidius Patnistik, Nursita Sari)