Makan Bersama dengan Masakan Buatan Ibu

Buncis Saus Tiram

Keperluan:

- ± ¼ kg buncis, pilih yang muda

- 1 sdm ebi, rendam sampai lunak

- Gerus, 2 siung bawang putih, memarkan, iris halus

- 1 sdm saus tiram

- ½ sdt kecap asin (ciocing)

- 1 sdt gula pasir

- ¼ sdt merica

- 2 sdm air

- ½ sdt minyak wijen, minyak goreng

Cara Membuat:

Buncis dibuang kedua ujungnya, potong menjadi 2. Goreng dalam banyak minyak panas sampai berwarna hijau tua, angkat, tiriskan. Angkat minyak sisa menggoreng, sisakan kira-kira 2 sdm, tumis bawang putih sampai harum, masukkan ebi, aduk-aduk sebentar, bubuhi air, saus tiram, dan bumbu-bumbu lainnya, masukkan buncis goreng aduk-aduk sampai rata, angkat, sajikan.