Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

BPOM Beri Panduan Menjaga Keamanan Pangan di Restoran

Kompas.com - 27/05/2020, 11:53 WIB
Kevin Rizky Pratama,
Egidius Patnistik

Tim Redaksi

JAKARTA, KOMPAS.com - Sebagai salah satu bentuk respons nyata dalam menghadapi pandemi Covid-19, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menerbitkan buku berisi informasi seputar Covid-19.

Dimuat dalam bentuk digital, buku berjudul Serba Covid, Cegah Covid-19 Sehat untuk Semua" ini berisi panduan dan instruksi penting dari BPOM.

Berbagai pihak instansi dan masyarakat dianjurkan untuk mengikuti panduan tersebut, agar pandemi Covid-19 segera lenyap dari Indonesia.

Baca juga: Bersiap New Normal, Ini 6 Tips Makan di Restoran Saat Pandemi Covid-19

Terdiri dari 44 halaman, buku digital itu menyediakan beberapa tips dan panduan penting, salah satunya adalah tips dalam mengolah makanan di restoran.

Buku digital ini dapat diakses dan diunduh melalui situs resmi BPOM https://www.pom.go.id/new/view/direct/hotissue-covid19.

Panduan itu secara spesifik mengimbau para pemilik dan karyawan restoran untuk tetap menjalankan protokol kesehatan dan lebih berhati-hati dalam menyajikan makanan di restoran.

Panduan dalam menjaga keamanan pangan di restoran dari BPOM: 

  • Sebelum memulai aktivitas mengolah dan menyajikan pangan, para karyawan restoran diwajibkan untuk cuci tangan terlebih dahulu.
  • Penggunaan masker dan sarung tangan plastik wajib untuk dilakukan. Hal ini sangat penting bagi para karyawan yang terlibat langsung dalam proses pengolahan makanan.
  • Kebersihan dapur serta peralatan masak merupakan salah satu kriteria penting dalam menjaga makanan agar terhindar dari paparan virus corona tipe 2 (SARS-CoV-2) yang menyebabkan Covid-19.
  • Pastikan kebersihan area restoran, meja, kursi dan lantai serta jarak aman pelanggan lebih dari 1 meter.
  • Terakhir, gunakan masker selama menyajikan makanan.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Ingar-bingar Tradisi Membangunkan Sahur yang Berujung Cekcok di Depok

Ingar-bingar Tradisi Membangunkan Sahur yang Berujung Cekcok di Depok

Megapolitan
KSAL: Setelah Jakarta, Program Pesantren Kilat di Kapal Perang Bakal Digelar di Surabaya dan Makasar

KSAL: Setelah Jakarta, Program Pesantren Kilat di Kapal Perang Bakal Digelar di Surabaya dan Makasar

Megapolitan
Masjid Agung Bogor, Simbol Peradaban yang Dinanti Warga Sejak 7 Tahun Lalu

Masjid Agung Bogor, Simbol Peradaban yang Dinanti Warga Sejak 7 Tahun Lalu

Megapolitan
Duduk Perkara Penganiayaan 4 Warga Sipil oleh Oknum TNI di Depan Polres Jakpus

Duduk Perkara Penganiayaan 4 Warga Sipil oleh Oknum TNI di Depan Polres Jakpus

Megapolitan
45 Orang Jadi Korban Penipuan Jual Beli Mobil Bekas Taksi di Bekasi, Kerugian Capai Rp 3 Miliar

45 Orang Jadi Korban Penipuan Jual Beli Mobil Bekas Taksi di Bekasi, Kerugian Capai Rp 3 Miliar

Megapolitan
Telan Anggaran Rp 113 Miliar, Bima Arya Harap Masjid Agung Bogor Jadi Pusat Perekonomian

Telan Anggaran Rp 113 Miliar, Bima Arya Harap Masjid Agung Bogor Jadi Pusat Perekonomian

Megapolitan
Driver Taksi Online Diduga Berniat Culik dan Rampok Barang Penumpangnya

Driver Taksi Online Diduga Berniat Culik dan Rampok Barang Penumpangnya

Megapolitan
TNI AD Usut Peran Oknum Personelnya yang Aniaya 4 Warga Sipil di Jakpus

TNI AD Usut Peran Oknum Personelnya yang Aniaya 4 Warga Sipil di Jakpus

Megapolitan
Polisi Temukan Dua Luka di Kepala Wanita yang Tewas Bersimbah Darah di Bogor

Polisi Temukan Dua Luka di Kepala Wanita yang Tewas Bersimbah Darah di Bogor

Megapolitan
Pembunuh Wanita di Bogor Ternyata Suaminya Sendiri

Pembunuh Wanita di Bogor Ternyata Suaminya Sendiri

Megapolitan
Diduga Korban Pembunuhan, Wanita di Bogor Ditemukan Tewas Bersimbah Darah

Diduga Korban Pembunuhan, Wanita di Bogor Ditemukan Tewas Bersimbah Darah

Megapolitan
[POPULER JABODETABEK] Polisi Hentikan Kasus Aiman Witjaksono | Pengakuan Sopir Truk yang Tabrakan di GT Halim Utama

[POPULER JABODETABEK] Polisi Hentikan Kasus Aiman Witjaksono | Pengakuan Sopir Truk yang Tabrakan di GT Halim Utama

Megapolitan
Prakiraan Cuaca Jakarta Hari Ini Jumat 29 Maret 2024, dan Besok: Tengah Malam ini Cerah Berawan

Prakiraan Cuaca Jakarta Hari Ini Jumat 29 Maret 2024, dan Besok: Tengah Malam ini Cerah Berawan

Megapolitan
Tarif Tol Jakarta-Pekalongan untuk Mudik 2024

Tarif Tol Jakarta-Pekalongan untuk Mudik 2024

Megapolitan
Jadwal Imsak di Tangerang 29 Maret 2024

Jadwal Imsak di Tangerang 29 Maret 2024

Megapolitan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com