JAKARTA, KOMPAS.com - Plt Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Perikanan (KPKP) DKI Jakarta Suharini Eliawati mengatakan, harga bahan pokok akan naik pada awal Ramadhan 2021.
"Kenaikan 1-5 persen," kata Suharini saat dihubungi melalui telepon, Senin (12/4/2021).
Suharini mengatakan, kenaikan harga biasa terjadi di awal bulan Ramadhan. Hal tersebut sudah terjadi dan dikaji selama tiga tahun terakhir.
Baca juga: Anies Perpanjang Jam Operasional, Restoran Boleh Buka hingga Pukul 22.30 WIB Selama Ramadhan
Salah satu penyebabnya, kata Suharini, karena permintaan bahan pokok yang semakin meningkat saat bulan Ramadhan.
Alasan lainnya, pedagang merasa ingin memiliki keuntungan lebih di bulan Ramadhan.
"Kalau misalnya dilarang (menaikan harga), pedagang akan bilang satu tahun sekali, sekali-sekali, makanya kalau naik harganya masih di range 1-5 persen," ucap dia.
Baca juga: Pemprov DKI: Mal Tetap Tutup Pukul 21.00 WIB Selama Ramadhan, Termasuk Restoran di Dalamnya
Kenaikan harga biasanya tidak berlangsung lama.
Suharini berujar, kenaikan harga hanya terjadi seminggu di awal puasa, kemudian akan normal kembali.
Namun, menjelang Idul Fitri, harga bahan pokok akan kembali meningkat lantaran pasokan turun karena produksen banyak yang tutup.
"Kan banyak yang pulang kampung," kata Suharini.
Baca juga: Waspada, 41 Bahan Pangan di Pasar Anyar Kota Tangerang Mengandung Formalin hingga Zat Pewarna
Suharini mengatakan, untuk mengatasi hal tersebut, Dinas KPKP gencar menggelar operasi pangan murah di beberapa tempat, khususnya di dekat rumah-rumah warga.
Dengan demikian, masyarakat punya pilihan mau berbelanja dengan harga murah di bawah harga pasar atau tetap memberikan sedikit keuntungan untuk pedagang di bulan Ramadhan.
"Kami sendiri melakukan gelar pangan murah di bawah harga pasar, monggo saja," kata Suharini.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.