Penjelasan Pengusaha Kuliner yang Jual Rendang Berbahan Babi

JAKARTA, KOMPAS.com - Seorang pengusaha kuliner di Kelapa Gading, Jakarta Utara, dilaporkan ke polisi atas dugaan menjual rendang yang terbuat dari daging babi.

Pengusaha berinisial S itu dipanggil pihak Kepolisian Sektor (Polsek) Kelapa Gading untuk menindaklanjuti laporan tersebut.

S mengakui dirinya pernah berjualan makanan khas Padang dengan bahan daging babi.

Baca juga: Bisnis Masakan Padang Berbahan Baku Babi Hanya Beroperasi 3 Bulan, Tutup Sejak 2020

"Waktu itu memang saya pernah menjual menu seperti masakan Padang tapi dari bahan babi," kata S kepada wartawan, Jumat (10/6/2022).

Kendati demikian, S mengatakan, bisnisnya hanya berjalan sekitar tiga bulan dan sudah tidak beroperasi sejak 2020.

"Waktu itu berdagang secara online, tapi hanya berjalan sekitar tiga bulan kurang lebih, akhirnya tutup," kata S.

"Sudah tidak beroperasi sejak lama, sejak tahun 2020," tutur dia.

S mulai berbisnis kuliner tersebut saat awal pandemi Covid-19. Seperti kebanyakan pengusaha lainnya, S berjualan dengan mengandalkan e-commerce.

"Sekitar awal pandemi Covid-19, 2020, saya sempat coba memulai usaha itu untuk mencoba mencari peluang secara online," kata S.

Baca juga: Polisi Periksa Pedagang Nasi Padang yang Jual Rendang Babi

S juga memastikan bahwa keterangan soal bahan baku makanan yang terbuat dari daging babi sudah dicantumkan dalam daftar menu.

"Kita tulis ada babinya di menu. Karena kita enggak mau nanti ada orang yang makan, tapi enggak tahu kalau itu ada mengandung babinya," jelas S.

Kendati demikian, S meminta maaf kepada masyarakat yang tersinggung dengan ide bisnisnya tersebut.

S menuturkan, dirinya tidak bermaksud untuk menyinggung atau melecehkan kebudayaan kelompok masyarakat tertentu.

"Saya sama sekali tidak berniat melecehkan, sama sekali tidak. Ini murni hanya saya mencoba usaha. Jadi, bukan maksud saya buat menghina siapa pun," tutur dia.

Dikutip dari TribunJakarta.com, Jumat (10/6/2022), Kapolsek Kelapa Gading, Kompol Vokky Sagala mengatakan, pihaknya telah memanggil S untuk menindaklanjuti laporan. Selain itu, Polsek Kelapa Gading juga mendatangi tempat usaha milik S.