Harga Daging Sapi di Tangsel Mulai Naik Jelang Lebaran, Kini Rp 140.000 Per Kg

TANGERANG SELATAN, KOMPAS.com - Mendekati hari raya Idul Fitri 1444 hijriah, harga daging sapi mengalami kenaikan dari Rp 130.000 menjadi Rp 140.000 di Pasar Jombang, Tangerang Selatan.

Salah satu pedagang, Endang, menceritakan kepada Kompas.com mengenai kenaikan harga daging sapi di wilayah Tangerang Selatan.

"Harganya sekarang Rp 140.000 sekilonya. H-7 Lebaran juga ini sudah ramai. Sekarang saja sudah ramai," kata Endang (32) pedagang daging sapi saat diwawancarai Kompas.com di Pasar Jombang, Tangerang Selatan, Kamis (16/4/2023).

Walau naik Rp 10.000, menurut Endang, harga daging sapi masih di batas normal.

"Kalau sekarang kenaikannya masih normal. Sebenarnya sih naik (harganya) kan tadinya Rp 130.000, terus Rp 135.000, sekarang Rp 140.000 ," ujar dia.

Sebagai pedagang, Endang hanya mengikuti harga pasar. Dari penyuplai daging pun harganya sudah naik.

"Kita mah pedagang kalau dari pejagalnya naik, harus naikin juga. Tapi orang penginnya murah, saya bingung gimana," kata dia.

Endang, yang sudah tiga tahun berjualan daging sapi itu berujar, harga daging sapi akan terus bergerak naik bahkan hingga H-3 Lebaran.

Tiga hari sebelum Idul Fitri, biasanya orang berbondong-bondong ke pasar untuk membeli daging sapi.

Saking padatnya, kata Endang, kios dagingnya sampai tidak terlihat karena tertutupi pembeli.

"Kalau buat bejibun orang ya itu H-3. Pokoknya numpuk orang deh, itu saya saja pasti sudah tidak kelihatan," kata dia.

Untuk Lebaran, biasanya pembeli meminta daging sapi dipotong kecil-kecil untuk membuat rendang.

"Biasanya itu (pembeli) minta (potong daging) dibuat rendang atau semur. Ada juga yang beli buat campuran sayur nangka," ujar Endang.