Harga Daging Masih Tinggi, Pedagang: Biasanya Tiga Hari Setelah Lebaran Sudah Normal

JAKARTA, KOMPAS.com - Pedagang mengeluhkan harga daging yang tak kunjung menurun, bahkan setelah hari raya Idul Fitri.

Adi, pedagang daging di Pasar Slipi, Palmerah, Jakarta Barat, mengatakan, harga daging saat ini mencapai Rp 160.000 per kilogram. Harga tersebut hanya turun sedikit dibandingkan hari Lebaran.

"Harga daging Rp 170.000 per kilogram sejak H-2 Lebaran, sekarang Rp 160.000. Harganya enggak turun-turun sejak sebelum mogok Februari lalu," kata Adi, di Jakarta Barat, Rabu (11/5/2022).

Adi mengatakan, harga normal daging berada di kisaran harga Rp 130.000 hingga Rp 140.000 per kilogram.

Pada Februari 2022, harga meningkat menjadi Rp 140.000 dan terus melonjak hingga Lebaran kemarin.

"Harga mahal sudah lama yang akhirnya berujung pada aksi mogok itu, karena harganya Rp 140.000. Lalu makin naik menjelang puasa jadi Rp 150.000. Masuk pertengahan Ramadhan makin tinggi ke Rp 160.000," jelas Adi.

Hal serupa dirasakan Jay, pedagang daging di pasar Tomang Barat, Grogol Petamburan.

Saat ini, ia juga terpaksa berjualan daging sapi di angka Rp 160.000. Padahal, normalnya ia biasa menjual di harga Rp 120.000 hingga Rp 130.000.

"Masih belum turun, masih di angka Rp 160.000 per kilo," kata Jay.

Jay mengaku memaklumi jika harga daging meningkat menjelang Lebaran. Sebab, jika memasuki lebaran, harga daging dari rumah pemotongan hewan (RPH) akan dinaikkan.

"Kalau mau lebaran harga daging naik masih wajar. Karena kan dari sananya biaya pemotongan juga dinaikkan," ungkap Jay.

Di sisi lain, ia merasa seharusnya harga daging sudah berangsur turun setelah lebaran.

"Biasanya dua sampai tiga hari setelah lebaran itu harga normal lagi. Takutnya, harga tinggi bakal menetap segini," keluhnya.

Atas kenaikan harga itu, Adi dan Jay mengaku harus kehilangan banyak omzet. Adi mengaku hanya bisa menjual paling banyak 5 kilogram daging sehari, padahal ia biasa menjual belasan kilogram.

Sedangkan Jay, saat normal ia bisa menjual hingga 40 kilogram per hari.

"Biasanya mah di atas 40 kilogram saja habis. Ini saya bawa 40 kilogram tapi enggak habis, masih sisa. Apalagi sebelum pandemi itu banyak habisnya," pungkas Jay.