Pedagang Kue Kering Prediksi Penjualan Tahun Ini Tidak Seramai Ramadhan Sebelumnya

JAKARTA, KOMPAS.com - Pandemi Covid-19 tidak menyurutkan niat pedagang kue kering untuk menawarkan berbagai macam kue kepada pelanggan mereka saat memasuki Ramadhan.

Salah satunya Dyah (30), warga Bekasi ini merintis bisnis sampingan dengan berdagang kue sejak 2019 lalu.

"Saya jadi reseller ya sejak 2019, kadang juga ikut bantu buat kue, ngadonin kue juga, karena kakak juga yang buat, jadi bantu-bantu," kata Dyah saat dihubungi, Rabu (22/4/2020).

Berbagai jenis kue dibuat Dyah dan kakaknya setiap akhir pekan. Nastar, kastangel coklat, putri salju, menjadi kue andalan mereka saban Ramadhan.

Harganya pun relatif terjangkau, yakni Rp 55.000-Rp 85.000 per toples, tergantung jenis kuenya.

"Bulan puasa biasa yang laris itu nastar keju ya, jelang Lebaran juga banyak yang pesan," kata Dyah.

Untuk tahun ini, Dyah memprediksi bahwa pesanan tidak akan seramai tahun lalu. Hal ini tak lepas dari imbas pandemi Covid-19 yang disebabkan infeksi virus corona tipe 2 atau SARS-CoV-2.

"Prediksi enggak kayak tahun kemarin, apalagi kalau pesan sekarang kan pasti lewat online dan harus kirim paket kue. Sedangkan, kalau tahun kemarin tinggal bawa dan kasih orangnya langsung, ketemuan sekalian jalan atau pulang dari kantor. Tapi berharap sih tetap pada beli," ujar Dyah.

Selain memprediksi penjualan yang bisa saja seret, Dyah mengeluhkan bahwa beberapa bahan kue mengalami kenaikan harga.

Itu sebabnya Dyah kadang mencari bahan kue lewat aplikasi jual beli online, dan juga datang ke toko bahan-bahan kue.

"Bahan kue, insya Allah enggak susah beberapa ada kalau tidak ya bisa pesan lewat online. Tapi kadang kakak saya juga beli bahannya di toko kue langsung pakai masker, sampai rumah langsung cuci-cuci semua," ujar Dyah.

"Ada itu gula pasir itu naik, saya biasa beli harganya Rp 12.500 per kilogram. Sekarang di pasaran naik bisa Rp16.000 sampai Rp 18.000 per kilogram," sambung Dyah.

Meski naik, Dyah tetap membuka pesanan dan membuat kue.

Tidak naikkan harga

Beberapa harga bahan baku membuat kue naik, tetapi Dyah bukan berarti menaikkan harga kue yang dijajakannya ke pelanggan.

Ia khawatir pelanggannya justru makin surut dan tidak jadi membeli akibat harga kue Lebaran ikut naik.

"Kalau mahal-mahal enggak ada yang mau beli, lagi pula perekonomian juga lagi sulit. Jadi enggak mau naikkin harga," ujar Dyah.

Dari grup ke grup WhatsApp

Dyah tetap optimistis akan mendapatkan pesanan dengan cara menyebar pesan berantai dari grup satu ke grup WhatsApp lainnya.

Bahkan, beberapa pelanggan yang tahu sudah menanyakan kepada Dyah kapan bisa melakukan pemesanan.

"Promosi tetap lewat WA dan medsos, biasanya ready barangnya jadi tinggal kirim. Semoga ada yang beli, dah laris kayak tahun lalu," harap Dyah.

Dyah pun rela memaketkan kue bila ada pelanggan yang memesan dari luar Jakarta atau Bekasi.

"Semoga pelanggan-pelanggan yang tingal di Jakarta, Bogor, Tangerang, Serang pada mau pesan mau tidak mau dipaketin. Kalau di Bekasi bisa saya anterin langsung," ucap Dyah.

Berkaca dari tahun lalu, dalam satu bulan Dyah dan kakaknya mampu mengumpulkan hasil penjualan hingga belasan juta.