Gelar Uji Mutu, Pemkot Jakbar Pastikan Komoditas Pangan di 5 Pasar Ini Bebas Pestisida hingga Formalin

JAKARTA, KOMPAS.com - Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Perikanan Jakarta Barat menggelar uji mutu komoditas pangan di lima pasar tradisional di Jakarta Barat pada Selasa (16/3/2021).

Lima pasar tersebut adalah Pasar Grogol, Pasar Tomang Barat, Pasar Duta Mas, Pasar Jelambar Polri, dan Pasar Timbul Barat.

Hasilnya, seluruh sampel yang diuji bebas formalin dan zat lainnya.

"Hasil uji di kelima pasar, semua sampel negatif mengandung pestisida, formalin, zat pewarna, dan zat eber," kata Kepala Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Perikanan Jakarta Barat Iwan Indrianto.

Baca juga: 5 Pasar Tradisional di Jakarta Barat Jalani Uji Mutu Komoditas Pangan

Komoditas yang diuji terdiri dari komoditas pertanian, peternakan, dan perikanan.

"Kami ambil sampel dari komoditas yang memang banyak dikonsumsi oleh masyarakat," jelas Iwan.

Sampel tersebut diuji di mobil laboratorium keliling yang dihadirkan di Pasar Tomang Barat.

Oleh karena itu, sampel dari empat pasar lainnya dibawa ke Pasar Tomang Barat.

"Kami ada tiga mobil untuk uji komoditas, satu mobil untuk satu jenis komoditas. Jadi ada untuk komoditas pertanian, peternakan, dan perikanan," kata Iwan.

Masih dijelaskan Iwan, di Pasar Tomang Barat, ada 30 sampel komoditas pertanian, delapan sampel komoditas peternakan, dan 19 sampel perikanan yang diambil.

Baca juga: Warga Kota Bogor Terpapar Virus Corona B.1.1.7, Kini Jalani Isolasi di Jakarta

Di Pasar Grogol, diambil 24 sampel komoditas pertanian, delapan sampel komoditas peternakan, dan 19 sampel perikanan.

Kemudian, di Pasar Jelambar Polri diambil 24 sampel komoditas pertanian, delapan sampel komoditas peternakan, dan 20 sampel perikanan.

Sementara di Pasar Duta Mas, diambil 24 sampel komoditas pertanian, delapan sampel komoditas peternakan, dan 19 sampel perikanan.

Lalu, 24 sampel komoditas pertanian, delapan sampel komoditas peternakan, dan 19 sampel perikanan diambil di Pasar Timbul Barat.

"Total ada 262 sampel, tingkat keamanan 100 persen," kata Iwan.

Baca juga: Kementerian BUMN Perbolehkan Lansia Non-KTP DKI Jakarta untuk Divaksin di Sentra Vaksinasi

Iwan mengungkapkan bahwa kegiatan ini nantinya akan dilaksanakan secara rutin.

"Ini kami lakukan untuk memberikan jaminan keamanan pangan pada produk yang di pasarkan," ujar Iwan.

Uji mutu komoditas ini akan dilakukan di pasar lain di seluruh Jakarta.

Sementara di Jakarta Barat, pengujian akan dilanjutkan di Pasar Meruya Ilir, Pasar Pos Pengumben, Pasar Kedoya, dan Pasar Slipi pada 22 Maret 2021.