Sylviana Ingin Kembangkan Kuliner Betawi di Tingkat RW

JAKARTA, KOMPAS.com - Bakal calon wakil gubernur DKI Jakarta Sylviana Murni mengunjungi Gang H Romli untuk berbincang dengan warganya yang dikenal sebagai pedagang kerak telor, Senin (31/10/2016). Sylviana bercerita mengapa kampanyenya sering menyentuh kelompok-kelompok betawi.

"Saya orang Betawi, dulu waktu perkumpulan mahasiswa Betawi ngumpulnya di sini," katanya di Gang H Romli, Mampang Prapatan, Rabu.

Sylviana mengatakan bukan hanya dalam rangka kampanye saja ia aktif menemui kelompok betawi. Hal itu dilakukannya sejak masih menjadi mahasiswa di Universitas Jayabaya. Sylviana menyatakan jika kelak terpilih menjadi gubernur ia akan mengembangkan permukiman pusat kuliner betawi hingga ke tingkat RW.

Dengan berkembangnya permukiman Betawi, Sylviana percaya produk-produk khas Betawi seperti batik Betawi, bir pletok, dan kerak telor, jadi kebanggan Jakarta.

"Selama ini yang digalakkan di event tertentu seperti ultah Jakarta, malam tahun baru. Kenapa enggak sepanjang tahun? Karena ini kan sebuah mata pencaharian buat masyarakat," ujarnya.

Sylviana menjelaskan pengembangan yang ia lakukan tidak hanya soal memberikan modal. Sebab, Sylvi percaya bahwa soal modal, kebanyakan masyarakat tak sulit mendapatkannya. (Baca: Sylviana Murni Ingin Hidupkan Budaya Betawi di Balai Kota)

Namun menurut Sylvi, pengembangannya bisa dilakukan dengan memberikan kesempatan kepada para pedagang untuk berjualan di event-event. Sylvi melihat, pemerintah yang selama ini hanya menggandeng di event besar di tingkat provinsi atau kota, harusnya bisa mendorong hingga ke tingkat RW.

"Saya pernah ke suatu tempat bahkan sebulan dua kali bikin pasar malam, semua bisa mengeluarkan masakannya untuk kita juga kan. Kalau kita galakkan, sangat membahagiakan masyarakat," ujarnya.