Makanan untuk Cegah Stunting Tidak Harus Mahal, Cukup Rp 20.000 Saja

JAKARTA, KOMPAS.com - Kepala Puskesmas Kecamatan Duren Sawit Sunersi Handayani menegaskan, makanan bergizi untuk anak tidak harus mahal.

Dalam piramida gizi seimbang, ada banyak pilihan sumber protein yang bisa dipilih sesuai dengan bujet yang dimiliki.

"Jadi tidak harus, misalnya, makannya nasi. Tapi bukan berarti enggak boleh makan yang lain. Singkong, misalnya, bisa. Enggak harus yang mahal seperti roti," ujar dia di Puskesmas Kecamatan Duren Sawit, Jakarta Timur, Rabu (12/4/2023).

Baca juga: Strategi Kader Posyandu Sampaikan ke Orangtua yang Anaknya Stunting: Kita Puji Dulu

Kemudian, umbi-umbian lain juga bisa dijadikan sebagai asupan karbohidrat pengganti nasi.

Sunersi tidak menampik, banyak yang masih mengira protein hewani adalah yang paling mahal.

Padahal, protein hewani bukan hanya daging merah semisal daging sapi atau kambing.

Telur dan daging putih yakni daging ikan dan ayam pun termasuk protein hewani. Harganya tentu lebih ekonomis.

"Kebanyakan ibu-ibu mengartikannya harus makan lauk yang mahal-mahal (untuk gizi seimbang). Padahal dengan yang murah juga bisa," tegas Sunersi.

Faktor lain yang perlu diperhatikan untuk mencegah stunting pada anak adalah kecerdasan dalam mengatur ekonomi dan makanan bergizi.

Menurut Sunersi, setiap ibu mungkin tidak memiliki jalan berpikir yang sama saat diberi uang Rp 20.000.

Baca juga: Ragam Perjuangan Orang Tua Bebaskan Anaknya dari Ancaman Stunting...

"Dengan Rp 20.000, ada seorang ibu yang bisa membeli sayur bayam, tempe, dan telur atau ikan kembung," ucap Sunersi.

"Tapi, ibu yang cuek dengan gizi anak akan membeli semangkuk bakso seharga Rp 15.000, yang mana harganya memang lebih murah," imbuh dia.

Bakso memang masih masuk kategoro protein hewani. Namun, hanya separuh saja karena sebagian besar bakso mengandung lebih banyak tepung.

"Artinya, mahal atau murah itu relatif," pungkas Sunersi.