Uji Bahan Pangan di Pasar Tradisional, Pemkot Jakbar: Hasilnya 100 Persen Aman

JAKARTA, KOMPAS.com - Ratusan sampel bahan pangan dari lima pasar tradisional di wilayah Grogol Petamburan, Jakarta Barat, diambil untuk dilakukan uji kelayakan kualitas, pada Rabu (23/3/2022).

Kepala Seksi Ketahanan Pangan dan Perikanan Sudin KPKP Jakarta Barat, Sri Riana Hanum mengatakan, pengujian ini dilakukan guna memastikan kualitas pangan, khususnya menjelang Ramadhan.

Ia menyebut, berdasarkan sampel yang diuji tersebut, pihaknya memastikan seluruhnya terbukti aman dikonsumsi.

"Total sampel yang kami ambil kemarin sebanyak 259 sampel acak dari sejumlah pasar. Hasilnya 100 persen aman," kata Sri saat dikonfirmasi wartawan, Kamis (24/3/2022).

Sampel bahan pangan tersebut diambil dari Pasar Tomang Barat, Pasar Grogol, Pasar Timbul Barat, Pasar Duta Mas, dan Pasar Jelambar Polri.

Sampel yang diambil terdiri dari berbagai komoditi pangan seperti produk pertanian segar, peternakan, dan perikanan.

"Komoditi yang diambil adalah komoditi produk pertanian segar, berupa sayur dan buah. Kalau perikanan itu terdiri dari ikan segar, ikan olahan, ikan asin. Sedangkan peternakan sendiri itu daging ayam, daging sapi, dan usus," jelas Sri.

Dari lima pasar tersebut, diuji 124 sampel pertanian, 95 sampe perikanan, dan 40 sampel peternakan.

Sri memastikan akan terus melakukan pengujian kualitas bahan pangan pasar di waktu-waktu mendatang.

Ia pun mengimbau kepada para pedagang untuk jujur dan cerdas dalam memilih bahan pangan yang akan dijual.

"Para pedagang itu harus menjadi pedagang yang cerdas. Pedagang yang bisa menjaga keamanan pangan, karena pangan ini langsung dikonsumsi oleh masyarakat dan itu adalah suatu penting sekali," tutup Sri.