- 2 sdt garam
- 2 sdm air jeruk nipis, minyak goreng
Udang dicuci bersih, buang kepalanya, lalu gurat punggungnya, keluarkan kotorannya. Goreng udang dengan banyak minyak sampai matang, angkat, tiriskan. Bumbu digerus kasar-kasar, bubuhi irisan tomat lalu tumis sampai harum baunya. Bubuhi air jeruk, ratakan, masukkan udang goreng, ratakan sampai semua udang terbalut dengan bumbu, angkat.
Perkedel Kentang
Keperluan:
- ½ kg kentang
- 1 sdm bawang merah goreng haluskan
- 1 sdt penyedap
- ½ merica ¼ sdt pala