Stabilisasi Harga Daging

Masalah lembaga yang menangani operasional stabilisasi, harga khususnya untuk menentukan kuota, pemantauan pemasukan impor daging secara hari per hari dan melaksanakan koordinasi pelaksanaan stabilisasi harga menjelang puasa/Lebaran dan Natal/Tahun Baru, perlu dipikirkan. Sebaiknya lembaga yang menangani tidak bias ke produsen, pedagang, dan konsumen. Harga daging harus memberikan insentif kepada peternak agar bergairah untuk meningkatkan produksi, tetapi harganya pun terjangkau konsumen.

Sebaiknya yang mengoordinasikan stabilisasi harga daging dan memantau harga dan pemasukan impor daging adalah staf yang berada di bawah Menko Perekonomian.

Dulu Bulog dengan jaringan koperasi dan PT PP Berdikari yang ”dikuasainya” berencana akan menuju ke sana, tetapi kewenangan Bulog diamputasi tahun 1998 oleh Dana Moneter Internasional (IMF). Dalam jangka panjang, untuk menangani stabilisasi harga daging, mungkin dapat digerakkan beberapa BUMN dan BUMD, tetapi perlu waktu untuk pelaksanaannya. Masalah yang mendesak dipikirkan karena sudah ada di depan mata adalah dalam 4-5 bulan lagi kita menghadapi bulan puasa dan Lebaran. Apakah kita menunggu harga daging naik lagi di atas Rp 100.000 per kilogram, dan kita semuanya hanya terpesona dengan kasus korupsi impor daging sapi? Jangan salahkan nanti kalau rakyat marah.

Sapuan Gafar Mantan Wakil Ketua Bulog