Kompas.com - 09/09/2013, 08:31 WIB
Cahyono (61) sedang memproduksi tempe pada hari Kamis, (5/9/2013). Mulai hari Jumat, (6/9/2013)  para pengerajin tempe sudah mulai melakukan aksi mogok, sedangkan untuk para pengerajin tahu mulai melakukan aksi mogok pada hari Minggu, (8/9/2013). KOMPAS.com / Dian Fath Risalah El AnshariCahyono (61) sedang memproduksi tempe pada hari Kamis, (5/9/2013). Mulai hari Jumat, (6/9/2013) para pengerajin tempe sudah mulai melakukan aksi mogok, sedangkan untuk para pengerajin tahu mulai melakukan aksi mogok pada hari Minggu, (8/9/2013).
EditorLaksono Hari Wiwoho
JAKARTA, KOMPAS.com— Produsen tempe dan tahu di seluruh Indonesia resmi mogok berproduksi selama tiga hari sejak Senin (9/9/2013) ini hingga Rabu (11/9/2013) mendatang. Pemogokan dilakukan sebagai bentuk protes atas meroketnya harga kedelai, bahan baku utama pembuatan tempe dan tahu. ”Kalau di Jakarta, anggota kami semua sepakat mogok. Kami mohon maaf kepada seluruh masyarakat jika terganggu akibat sikap kami ini. Tujuan kami jelas, yaitu meminta pemerintah menstabilkan harga dan ketersediaan kedelai,” kata Suyanto, Sekretaris Jenderal Gabungan Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Gakoptindo), Minggu (8/9).

Ia menyebutkan, sebanyak 5.200 pembuat tempe tahu di Jakarta dipastikan mogok. Hasil pendataan Gakoptindo, di Jawa Barat dan Jawa Tengah, hingga kemarin tercatat 80 persen produsen tempe tahu juga ikut mogok. Di Jawa Timur dan Bali, baru sekitar 50 persen produsen yang menyatakan akan mogok.

Meski aksi mogok ini resminya baru mulai Senin ini, para produsen sudah menghentikan produksi sejak beberapa hari terakhir. Sejak Jumat, 6 September, pengurus koperasi tempe dan tahu sudah meminta perajin berhenti produksi.

Menurut Suyanto, penghentian produksi tempe sudah dilakukan Jumat-Minggu karena dibutuhkan waktu tiga hari untuk membuat tempe, mulai dari
perebusan kedelai, pengolahan, hingga fermentasi. Dengan demikian, pada Senin hingga Rabu, dipastikan tak ada suplai tempe di pasaran. Adapun untuk produsen tahu diminta tak berproduksi sejak kemarin. Pasalnya, tahu hanya membutuhkan waktu satu hari produksi.

Suyanto mengatakan, langkah ini diambil pengurus koperasi agar gerakan mogok produksi tempe dan tahu dapat berjalan lancar. Selain itu, menurut dia, langkah bersama ini juga untuk menghindari konflik di antara sesama pengusaha akibat gerakan yang tak serentak seperti yang terjadi pada 2012.

Sudah kosong

Berdasarkan pantauan di sejumlah sentra industri tempe dan tahu, kemarin, aktivitas produksi terlihat sudah berhenti. Di Kelurahan Kedaung, Pamulang, misalnya, rak-rak di teras rumah warga yang biasa dipakai untuk meletakkan tempe-tempe hasil produksi terlihat kosong.

Beberapa pabrik tahu yang berada di tempat itu juga terlihat lengang dan tutup. Tak terlihat asap dari tungku pembakaran pabrik yang biasanya mengepul setiap hari. Sejumlah pengusaha mengatakan, sudah sekitar empat hari ini mereka tidak lagi berproduksi.

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Para pengusaha tempe dan tahu ini juga menyatakan siap menanggung rugi untuk menyelamatkan usaha mereka yang terhantam meroketnya harga kedelai. ”Biar saja rugi sebentar daripada nanti rugi terus-terusan karena harga kedelai tidak turun-turun,” kata Turah (50), seorang pembuat tempe.

Turah yang biasanya sehari-hari sibuk membuat tempe, kemarin hanya duduk-duduk di emperan rumah bersama tetangganya yang juga pembuat tempe. ”Saya biasanya sehari habis 65 kilogram kedelai,” ujarnya.

Menurut Rujito, perajin tempe, kerugian akibat aksi mogok ini di Tangerang Selatan saja mencapai miliaran rupiah. ”Ada sekitar 600 perajin tahu tempe yang akan mogok,” ujar Rujito.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Rekomendasi

Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Ketersediaan Tempat Tidur Pasien Covid-19 di Tangerang Menipis, Gedung Sekolah Dijadikan Tempat Isolasi

Ketersediaan Tempat Tidur Pasien Covid-19 di Tangerang Menipis, Gedung Sekolah Dijadikan Tempat Isolasi

Megapolitan
Detik-detik Pengemudi Fortuner Lepaskan Tembakan di Kebayoran Baru, Terdengar 2 Letusan Senjata

Detik-detik Pengemudi Fortuner Lepaskan Tembakan di Kebayoran Baru, Terdengar 2 Letusan Senjata

Megapolitan
PPDB SMA di Kota Tangerang dan Tangsel Digelar Besok, Simak Jadwal Lengkapnya

PPDB SMA di Kota Tangerang dan Tangsel Digelar Besok, Simak Jadwal Lengkapnya

Megapolitan
Pengemudi Fortuner Lepaskan Tembakan di Kebayoran Baru, Polisi Temukan 2 Selongsong Peluru

Pengemudi Fortuner Lepaskan Tembakan di Kebayoran Baru, Polisi Temukan 2 Selongsong Peluru

Megapolitan
Pengemudi Fortuner Lepaskan Tembakan di Dekat Kompleks Pati Polri, Kebayoran Baru

Pengemudi Fortuner Lepaskan Tembakan di Dekat Kompleks Pati Polri, Kebayoran Baru

Megapolitan
PPDB SD Jalur Zonasi di Kota Tangerang Dibuka Besok, Simak Tata Cara dan Syaratnya

PPDB SD Jalur Zonasi di Kota Tangerang Dibuka Besok, Simak Tata Cara dan Syaratnya

Megapolitan
Pemkot Tangerang Vaksinasi Warga 18 Tahun ke Atas secara Door to Door, Ini Alasannya

Pemkot Tangerang Vaksinasi Warga 18 Tahun ke Atas secara Door to Door, Ini Alasannya

Megapolitan
Vaksinasi Warga 18 Tahun ke Atas di Kota Tangerang Digelar Besok, Petugas Bakal Jemput Bola

Vaksinasi Warga 18 Tahun ke Atas di Kota Tangerang Digelar Besok, Petugas Bakal Jemput Bola

Megapolitan
Hanya Tersisa Empat Tempat Tidur ICU bagi Pasien Covid-19 di Tangsel

Hanya Tersisa Empat Tempat Tidur ICU bagi Pasien Covid-19 di Tangsel

Megapolitan
Kampung di Gandaria Selatan Di-lockdown, Warga Buat Dapur Umum, Aparat Jaga Akses Masuk

Kampung di Gandaria Selatan Di-lockdown, Warga Buat Dapur Umum, Aparat Jaga Akses Masuk

Megapolitan
Seorang Pria Ditemukan Tewas di Rel KA di Bogor, Diduga Tertabrak Kereta

Seorang Pria Ditemukan Tewas di Rel KA di Bogor, Diduga Tertabrak Kereta

Megapolitan
Seorang Pria Tewas Setelah Tabrakkan Diri ke KRL di Gunung Sahari

Seorang Pria Tewas Setelah Tabrakkan Diri ke KRL di Gunung Sahari

Megapolitan
Kompleksnya Protokol Kesehatan di Proyek MRT Bundaran HI-Kota, Wajib Tes GeNose Tiap Hari

Kompleksnya Protokol Kesehatan di Proyek MRT Bundaran HI-Kota, Wajib Tes GeNose Tiap Hari

Megapolitan
Pecah Rekor Tiga Hari Berturut-turut, Grafik Kasus Covid-19 Jakarta Naik Drastis

Pecah Rekor Tiga Hari Berturut-turut, Grafik Kasus Covid-19 Jakarta Naik Drastis

Megapolitan
Lagi-lagi Tertinggi, Kasus Baru Covid-19 di Jakarta Hari Ini Tembus 5.582

Lagi-lagi Tertinggi, Kasus Baru Covid-19 di Jakarta Hari Ini Tembus 5.582

Megapolitan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X