Harga Ayam Potong Naik, Pemasok Jaksel Akui Stok Terbatas

Pengusaha ayam boiler di lingkungan rumah pemotongan ayam Arek Lamongan (Arela), Cipulir, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, mengakui, saat ini, persediaan ayam potong sedang terbatas.

 "Stok dari peternak langganan di Bogor, Tangerang, dan Bekasi lagi kosong. Kita jadi order ke (peternak) Subang dan Karawang, tapi tetap saja kurang. Karena stok sedikit ya pantas harga jual mahal," kata Madlay, seorang pengusaha ayam broiler, Minggu (29/6/2014).

Di kawasan Arela terdapat 370 rumah potong dengan produksi rata-rata pada hari biasa, 30.000 ekor per hari atau, menurut Madlay, setara dengan 50 persen kebutuhan ayam warga Jakarta Selatan.

Menanggapi kekurangan tersebut, pengusaha Arela pun meminta bantuan Suku Dinas Peternakan Jakarta Selatan.

"Kita juga sudah koordinasi dengan Sudin Peternakan Jakarta Selatan untuk minta bantuan supaya harga nggak tambah naik, mulai dari cari supplier sampai sidak," katanya.

"Hari ini (harganya) Rp 28.000 per ekor. Memang naik banyak karena harga dari supplier juga naik. Katanya sih karena stok kosong," kata Indah, pedagang ayam di PD Pasar Jaya Pasar Minggu, yang membeli ayam potong dari pemasok seharga Rp 23.000 per ekor.