Harga Daging Ayam di Pasar Induk Kramatjati Naik Terus sejak Idul Fitri, Kini Tembus Rp 38.000 Per Ekor

JAKARTA, KOMPAS.com - Harga daging ayam di Pasar Induk Kramatjati, Jakarta Timur, mengalami kenaikan sejak Idul Fitri 2023.

"Di sini saya jualnya per ekor, bukan potongan. Harganya sekarang Rp 38.000 per ekor, ini kalau ditimbang satu kilogram karena masih ada dalamannya kayak ati," ucap pedagang daging ayam bernama Sri (50) di lokasi, Kamis (13/7/2023).

Ia mengatakan, harga satu ekor ayam seberat satu kilogram jauh lebih murah sebelum Idul Fitri. Namun, sejak Lebaran, harga daging ayam per ekor meningkat secara perlahan.

"Enggak pernah turun, bahkan sekecil Rp 500. Naik terus. Sebelum Idul Fitri harganya Rp 30.000 per ekor," ungkap Sri.

Baca juga: Harga Telur Naik, Pedagang di Pasar Induk Kramatjati Tetap Jualan karena Punya Pelanggan Tetap

Lambat laun, harga daging ayam semakin meningkat menjadi Rp 35.000, Rp 36.000, Rp 37.000, dan kini Rp 38.000 per ekor.

Sri mengaku tidak mengetahui alasan harga daging ayam melambung tinggi. Sebab, sampai saat ini pasokan daging ayam tidak pernah terhambat.

"Saya yang penting dari bos dikirim, ada ayam, dan ada yang bisa dijual. Makanya bingung naiknya karena apa harganya," tutur dia.