Harga Bahan Pangan di Operasi Pasar Bisa Berubah Sewaktu-waktu

JAKARTA, KOMPAS.com - Operasi pasar murah yang digelar Pemprov DKI Jakarta melalui PD Pasar Jaya menyediakan berbagai jenis kebutuhan pangan seperti daging, telur, minyak goreng, beras, gula, tepung terigu, dan bawang merah. Harga-harga pangan itu disebut lebih murah dari harga di pasar pada umumnya.

Harga pangan-pangan itu masih mungkin berubah sewaktu-waktu. Contohnya saja, sejak operasi pasar digelar pada 4 Juni lalu, harga 5 kilogram beras sudah langsung berubah.

"Awalnya beras itu Rp 40.500 (per 5 kilogram), jadi Rp 39.500. Beras di tanggal 4, di hari pertama mulai jam 09.00 atau 10.00 itu udah berubah," ujar Eni Nurhayati, salah satu petugas operasi pasar di Pasar Glodok, Jakarta Barat, Rabu (8/6/2016).

Selain beras, harga yang sudah berubah juga yakni cabe merah. Harga cabe merah baru saja berubah hari ini.

"Baru beras sama cabe. Beras turun, cabe turun. Cabe dari Rp 20.000 jadi Rp 18.000, cabe baru update hari ini jam 09.00-lah," kata petugas lainnya, Hollis Febrial.

Menurut Hollis, perubahan harga-harga itu diinformasikan secara langsung melalui grup WhatsApp. Dengan demikian, perubahan harga bisa terjadi kapan saja.

"Kami kan ada grup di WhatsApp, jadi informasinya secara real time. Pemberitahuannya dari direksi usaha sama manajer UPL agro dan ritel," ucapnya.

Ada pun bahan pangan yang dijual di operasi pasar adalah sebagai berikut. Daging sapi paha belakang Rp 89.000/kilogram; daging sapi paha depan Rp 85.000/kilogram; daging sapi FQ Rp 78.000/kilogram.

Sementara daging ayam Rp 29.000/kilogram, tepung terigu Rp 8.500/kilogram, beras Rp 39.500/5 kilogram,  bawang merah Rp 27.000/kilogram, minyak goreng Rp 21.000/1,8 kilogram, gula pasir Rp 14.000/kilogram, telur ayam Rp 22.000/kilogram, dan cabe merah Rp 18.000/kilogram.

Operasi pasar yang digelar Pemprov DKI Jakarta melalui PD Pasar Jaya terdapat di 20 pasar di DKI sejak 4 Juni - 17 Juli 2016. Operasi pasar digelar di tenda PD Pasar Jaya di pelataran pasar. Setiap harinya, operasi pasar ini dibuka sejak pukul 07.00-13.00 WIB.