Bawa Uang Rp 700.000 ke Pasar, Bisa Masak Tiga Menu Makanan Untuk Lebaran

DEPOK, KOMPAS.com - Dua hari sebelum Idul Fitri 1445 Hijriah, masyarakat sudah sibuk menyiapkan masakan yang akan mereka hidangkan saat lebaran nanti.

Hal tersebut juga dilakukan oleh seorang ibu rumah tangga bernama Rina (54) asal Pancoran Mas yang berencana akan memasak tiga menu mulai besok.

"Saya bawa uang Rp 700.000, itu untuk tiga menu masakan, yaitu ketupat, sayur kacang merah, dan daging rendang," kata Rina saat ditemui Kompas.com di Pasar Kemiri Muka, Depok, Senin (8/4/2024).

Rina bercerita, uangnya yang dibawa tunai hampir Rp 1 juta itu habis digunakannya dalam kurun waktu kurang lebih satu jam.

"Tadi sampai di sini (pasar) sekitar pukul 07.30 WIB, ini terakhir saya beli bumbu-bumbu dapur. Baru satu jam berlalu, uang belanjanya habis tak tersisa," ungkap Rina.

Dari nominal uang sebesar itu, Rina menghabiskan setengah anggarannya untuk membeli daging sapi, yang rencananya akan diramu menjadi rendang.

"Beli daging tadi dua kilogram langsung, baru itu saja habis Rp 300.000, sama tadi beli santan juga tiga kilogram Rp 78.000," tutur Rina.

Sambil menunjukkan daging sapi pilihannya, Rina menuturkan, selera rendang versinya adalah daging sengkel, yang mempunyai sedikit urat.

"Kalau masak rendang, saya lebih suka ada sedikit urat jadi sengkel opsi terbaik, lebih kenyal juga. Justru daging yang bersih (cuma daging), itu saya kurang suka," lanjut Rina.

Selain itu, Rina juga memasak sayur untuk ketupat. Tahun ini, Rina memilih sayur kacang merah.

"Buat ketupat sih nanti pakai sayur kacang merah dicampur kentang dan pete," lanjut Rina.

Masakan sayur kacang merah dikatakan sudah menjadi andalan keluarga Rina untuk menjadi pendamping ketupat setiap lebaran.

"Kalau masak opor tuh justru suka enggak abis, tapi kalau ini malah cepat habisnya," ucap Rina.

Rina dan adiknya sengaja belanja bahan masakan hari ini supaya energi di esok hari bisa difokuskan untuk masak.

"Saya kan kalau masak rendang itu semua bumbunya bikin sendiri, bukan yang beli jadi di pasar, jadi besok bisa seharian nih masak," ujar Rina.