Kuliner Ketan Susu Kemayoran yang Tak Lekang oleh Waktu...

JAKARTA, KOMPAS.com - Berdiri sejak 1958, ketan susu (tansu) Kemayoran menjadi salah satu kuliner legendaris yang tak pernah sepi pengunjung.

Kedai ketan susu Kemayoran yang buka setiap hari selama 24 jam, paling ramai dikunjungi pada malam hari dan akhir pekan.

"Waktu ramai ya kalau weekend. Ya, pokoknya kalau hari libur tuh bisa dari pagi sampai malam. Biasanya pas orang-orang pulang kerja pada mampir," ujar Imron Rusyadi, salah satu penerus usaha generasi ketiga, saat ditemui di kedai Jalan Garuda Ujung, Kemayoran, Jakarta Pusat, Senin (19/9/2022).

Baca juga: Menikmati Ketan Susu Kemayoran, Kuliner Khas yang Dirintis sejak 1958

Bukan tanpa alasan, ketan susu Kemayoran menjadi salah satu kuliner paling legendaris. Selain sudah lama berdiri, ketan susu Kemayoran menjadi salah satu kuliner yang tak mengenal generasi.

"Pernah ada kakek bawa semua keluarga, terus duduk di sini. Kan bangkunya masih sama kayak dulu. Terus bilang, 'Ya Allah masih merasa jadi SMP.' Jadi, ya bener kalau dibilang kuliner legenda," kata Imron.

RETNO AYUNINGRUM Ketan Susu Kemayoran yang disajikan dengan teh poci, Kemayoran, Jakarta Pusat, Senin (19/9/2022)

"Dari orang India, China, di sini semua juga doyan. Kalau orang India, Mumbai, kan enggak suka susu, pakainya ya cuma kelapa. Kalau orang China tuh harus banyak susu," tutur Imron, yang sudah meneruskan usaha keluarganya selama 13 tahun.

Baca juga: Sejarah Roti Lauw yang Melegenda, Sudah Ada sejak 1940-an

Tidak hanya menjual tansu yang menjadi menu andalan, Imron dan keluarganya juga menghidangkan tempe goreng, ubi goreng, pisang goreng, dan singkong goreng sebagai menu pelengkap.

Menurut Imron, para konsumen yang datang ke sini tidak hanya menikmati ketan susu, tetapi juga gorengan sebagai pelengkap untuk menikmati ketan susu Kemayoran.

"Kadang-kadang orang ke sini enggak cuma makan ketan aja. Kadang pengin (teh) poci pakai gorengan. Di sini kan komunitas semua ada," ujar Imron.