Masyarakat Tak Perlu Khawatir, Bapanas Pastikan Harga dan Stok Pangan di Pasar Bogor Aman

BOGOR, KOMPAS.com - Badan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan harga dan stok pangan aman di Pasar Bogor, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor.

Hal itu disampaikan Direktur Pengawasan Penerapan Standar Keamanan dan Mutu Pangan Anas Yalitoba, usai inspeksi mendadak (sidak) di Pasar Bogor, Kamis (4/7/2024).

“Kalau melihat apa yang kita tinjau tadi, alhamdulillah, ketersediaan kita dalam kondisi aman. Harga juga demikian, yang tadinya tinggi sekarang sudah mulai turun,” ucap Anas kepada Kompas.com.

Dari hasil peninjauan, diketahui bahwa harga komoditas rata-rata mengalami penurunan.

Baca juga: Bapanas Uji Lab Komoditas Pangan di Pasar Bogor, Hasilnya Negatif Formalin hingga Pestisida

Di Pasar Bogor, untuk harga cabai berada di angka Rp 45.000 per kilogram, cabai rawit merah Rp 50.000 ribu per kilogram.

Sementara beras premium di angka Rp 16.000 per kilogram dan beras medium Rp 10.000- 11.000 per kilogram.

Untuk daging sapi terpantau stabil di Rp 150.000 per kilogram.

Anas menyebut kenaikan harga hanya terjadi pada komoditas Minyakita yang naik Rp 1.000 dari bandrol label, sedangkan rata-rata komoditas lainnya turun di bawah rata-rata.

Baca juga: Bapanas Sidak Pasar Bogor, Pastikan Kondisi dan Ketersediaan Pangan Aman

Selain memastikan ketersediaan dan harga pangan, Anas juga menyampaikan bahwa pihaknya terus berupaya memastikan keamanan pangan.

Untuk itu Bapanas melakukan uji laboratorium terhadap beberapa sampel komoditas pangan.

Berdasar hasil uji cepat laboratorium itu diketahui bahwa seluruh sampel komoditas pangan negatif formalin, pestisida, dan timbal.

“Alhamdulillah tiga komoditi yang diuji formalin, alhamdulillah semua negatif. Untuk pestisida ada enam komoditi, alhamdulillah semua negatif, residunya di bawah. Demikian juga unsur timbal, alhamdulillah semua negatif,” ungkap Anas.

Baca juga: Heru Budi Harap Gubernur DKI Mendatang Pikirkan Masalah Perubahan Iklim yang Berdampak ke Krisis Pangan

Komoditas pangan yang diuji dari kandungan formalin ialah ayam dan ikan kembung.

Kemudian untuk pestisida dilakukan pada kentang, cabai merah, dan cabai rawit, selada.

Sedangkan komoditas yang diperiksa dari kandungan timbal, yakni kentang, selada, cabai merah, cabai rawit, daging ayam, dan ikan kembung.

Ia berharap hasil uji ini dapat meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap keamanan pangan di Pasar Bogor.

“Alhamdulillah semua komoditas yang disampel hari ini semua memberikan ketenangan kepada kita konsumen dalam berbelanja terutama bahan pangan segar, baik dari asal tumbuhan, hewan, maupun ikan,” ujarnya.