Bapanas Uji Lab Komoditas Pangan di Pasar Bogor, Hasilnya Negatif Formalin hingga Pestisida

BOGOR, KOMPAS.com - Badan Pangan Nasional (Bapanas) melakukan uji laboratorium terhadap komoditas bahan pangan yang sampelnya diambil dari Pasar Bogor, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor.

Hasilnya, semua sampel komoditas yang diuji dinyatakan negatif atau bebas formalin, timbal, hingga pestisida.

“Alhamdulillah tiga komoditas yang diuji formalin, alhamdulillah semua negatif. Untuk pestisida ada enam komoditas, alhamdulillah semua negatif, residunya di bawah. Demikian juga unsur timbal, alhamdulillah semua negatif,” ungkap Direktur Pengawasan Penerapan Standar Keamanan dan Mutu Pangan Anas Yalitoba kepada Kompas.com, Kamis (4/7/2024).

Untuk diketahui, ayam dan ikan kembung menjadi komoditas pangan yang diuji untuk mengetahui paparan kandungan formalin.

Baca juga: Sidak Pedagang di Kota Tua, BBPOM Temukan Makanan Mengandung Boraks dan Formalin

Kemudian untuk uji pestisida dilakukan pada kentang, cabai merah, cabai rawit, dan selada.

Sedangkan komoditas yang diperiksa dari kandungan timbal, yakni kentang, selada, cabai merah, cabai rawit, daging ayam, dan ikan kembung.

Anas memastikan semua komoditas pangan yang ada di Pasar Bogor aman dikonsumsi.

Dengan hasil uji ini diharapkan dapat meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap keamanan bahan pangan di Pasar Bogor.

Baca juga: Waspada, Ini Ciri-ciri Makanan Mengandung Formalin dan Boraks

“Alhamdulillah semua komoditas yang disampel hari ini semua memberikan ketenangan kepada kita konsumen dalam berbelanja terutama bahan pangan segar, baik dari asal tumbuhan, hewan, maupun ikan,” ujarnya.

Apabila uji laboratorium menunjukan hasil positif, pihaknya bakal lapor ke kepala daerah setempat dan langsung dilakukan penelusuran.

“Tidak hanya sampai dari situ, tapi dari mana asal usulnya positif ini untuk dilakukan pembinaan. Kalau dibina tidak bisa ya binasakan,” kata Anas.