Tips Memilih Sapi Kurban yang Berkualitas, Bisa Lihat dari Mulut dan Kakinya

JAKARTA, KOMPAS.com - Salah satu tips paling mudah dalam memilih sapi kurban yang berkualitas adalah dengan memperhatikan kondisi mulut dan kaki hewan.

"Bibir bergetar dan mulut berbusa, kakinya pincang. Ciri-ciri seperti ini yang mesti dilihat dan diwaspadai ketika mau membeli sapi," kata Wakil Wali Kota Jakarta Utara Juaini Yusuf, yang juga memiliki bisnis jual-beli sapi saat diwawancarai oleh Kompas.com, Minggu (26/5/2024).

Lebih lanjut Juaini menjelaskan, bibir yang bergetar dan kaki sapi yang pincang jadi pertanda hewan itu tidak sehat dan terinfeksi penyakit mulut dan kaki (PMK).

Selain itu, untuk mengetahui apakah sapi terinfeksi PMK atau tidak bisa dilihat dari badannya.

Baca juga: Wakil Wali Kota Jakut Juaini Yusuf Cari Peruntungan Dagang Hewan Kurban

"Bisa dilihat dari tampak luar sapi, lihat badannya ada luka atau tidak, atau terlalu kurus, berarti itu enggak mau makan," sambungnya.

Pasalnya, sapi yang terkena PMK akan merasa kesulitan makan dan lama kelamaan berat badannya akan menurun.

Ciri lain sapi terkena PMK bisa dilihat dari produksi susunya yang akan berkurang drastis akibat mastitis.

Pengalaman melakukan bisnis jual-beli sapi selama tujuh tahun membuat Juaini paham betul mana sapi yang sehat dan tidak.

Baca juga: Pemprov DKI Klaim Jakarta Bebas Penyakit Mulut Kuku dan LSD pada Hewan Ternak

Melalui beberapa tips sederhana itu, Juaini berharap agar masyarakat bisa lebih detail ketika ingin membeli sapi dan tidak dibohongi penjualan.

Pada 2024 ini, ada 75 ekor sapi milik Juaini yang diklaim berkualitas dan siap dijual sebagai hewan kurban.

Sebanyak 50 ekor sapi di antaranya sudah laku terjual. Di satu sisi, Juaini tak akan berhenti menerima pesanan pelanggan meski stok sapinya saat sisa 25 ekor.

Jika stok sapi miliknya habis, maka Juaini akan mengambil sapi dari mitranya yang berada dari luar Jakarta.