Salah satu pegawai rumah makan tersebut, Nur mengatakan, beras yang mereka gunakan merupakan beras kualitas baik.
Nur menyebut beras yang dipakai tak hanya dari daerah Sumatera Barat, tetapi juga beras dari Pulau Jawa dengan kualitas baik.
"Kami gunakan (beras) kualitas baik, bukan kualitas rendah," ujar Nur kepada Kompas.com di rumah makan tersebut, Senin (28/8/2017).
Baca: Karena Video Bola Nasi Memantul, Omzet Rumah Makan Ini Turun 40 Persen
Terkait nasi yang bisa dipantulkan, Nur mengatakan bahwa hal itu bisa saja terjadi tergantung jenis beras yang digunakan.
"Tergantung jenisnya sih kalau beras seperti itu," ujar Nur.
Akibat video itu, omzet penjualan rumah makan itu turun hingga 40 persen. Pemilik rumah makan akhirnya melaporkan pengunggah video itu karena dianggap mencemarkan nama baik rumah makan tersebut. Adapun polisi masih mencari tahu penyebar video tersebut.
Baca: Pengunggah Video Bola Nasi Memantul Dilaporkan ke Polisi
https://megapolitan.kompas.com/read/2017/08/28/19510921/video-bola-nasi-memantul-rumah-makan-ini-bantah-pakai-beras-plastik