Hasil Pemeriksaan Nasi Kotak Berlogo PSI, Kasudinkes Jakut: Kurang Matang dan Tidak Higienis

JAKARTA, KOMPAS.com - Kepala Suku Dinas Kesehatan Jakarta Utara Yudi Dimyati mengungkap hasil pemeriksaan nasi kotak berlogo Partai Solidaritas Indonesia (PSI) yang menyebabkan puluhan warga Koja keracunan makanan.

Berdasarkan hasil pengujian Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda), Yudi mengatakan, makanan tersebut ternyata mengandung bakteri escherichia coli melebihi batas normal.

"Jadi bukan, kalau ada yang bilang kedaluwarsa, itu enggak. Enggak ada makanan kedaluwarsa," kata Yudi saat dikonfirmasi, Rabu (3/11/2021)

Yudi menuturkan, dugaan penyebab kontaminasi bakteri ecoli pada nasi kotak karena makanan tersebut kurang matang dan kurang higienis.

"Kurang matang, begitu kan bisa. Karena kurang higienis ya. Kalau ada bakteri (E.Coli) kan berarti kurang bersih saja, bukan kedaluwarsa karena di situ (nasi kotak) enggak ada makanan kemasan," ucap Yudi.

Yudi juga mengklarifikasi pernyataannya di sejumlah media massa yang menyebut pengujian sampel nasi kotak PSI dilaksanakan oleh Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM).

Menurut Yudi, petugas BPOM memang mendampingi Puskesmas mendatangi lokasi warga yang keracunan dan pengambilan sampel makanan pada Selasa (26/10/2021).

Namun selanjutnya sampel tersebut dibawa oleh Puskesmas ke Labkesda.

"BPOM itu ternyata datang mendampingi Puskesmas dalam pengambilan sampel. Saya kira sampelnya juga diperiksa BPOM langsung, ternyata sampelnya diserahkan ke Labkesda. Tapi BPOM memang turun ke lapangan," lanjutnya.

Labkesda diketahui mengeluarkan hasil pengujian sampelnya pada 29 Oktober 2021. 

Dari hasil pemeriksaan sejumlah sampel nasi, telur, buncis dan selada, terdapat sampel yang melebihi ambang batas nilai normal, sehingga menyebabkan warga mengalami mual dan muntah.

"Normal misal 1x10', bila lebih dari 1x10' dapat berdampak pada organ pencernaan manusia seperti diare dan muntah-muntah," tambah Yudi.

Diketahui sebelumnya, sebanyak 23 warga RW 006 Kelurahan Koja, Kecamatan Koja, Jakarta Utara, mengalami mual dan muntah setelah memakan nasi kotak berlogo PSI.

Adapun nasi kotak tersebut dibagikan pada Minggu (24/10/2021).