Salin Artikel

Istimewanya Maskot DKI Salak Condet, Beda Pohon, Beda Rasa

JAKARTA, KOMPAS.com - Salak condet, maskot DKI Jakarta yang satu ini punya rasa khas dibanding salak lokal lain. Ukurannya lebih besar dengan daging buah berwarna kekuningan.

Bagi warga Jakarta yang rindu manis sepatnya buah komoditas asli Jakarta ini, bisa singgah ke pusat budi daya Cagar Buah Condet.

Lokasinya berada di antara permukiman padat penduduk, Kelurahan Balekambang, Condet, Kramat Jati, Jakarta Timur.

Saat berkunjung ke sana, Rabu (20/9/2023), Kompas.com berkesempatan bertemu dengan koordinator penjaga kebun bernama Safarudin.

Ia menyebut buah ini memiliki keunikan. Beda pohon, bisa berbeda rasanya.

Salak condet memiliki keunikan tiga varian rasa sekaligus, yaitu manis, asam, dan sepat. Berbeda pohon, rupanya beda pula rasa yang mendominasi.

Bahkan, tingkat kematangan juga ikut memengaruhi tekstur dan rasa manisnya salak.

Saya berkesempatan mencicipi langsung beberapa buah salak condet yang dipetik Safarudin dari pohonnya.

"Ini biar percaya, saya enggak mengada-ada ya, beda pohon beda rasa. Tuh kan," tutur dia sembari memberikan saya beberapa salak untuk dicoba.

Saat kematangan masih 80 persen, teksturnya lebih garing dibanding yang sudah matang penuh. Rasanya lebih segar dengan komposisi asam dan manis.

Sedangkan yang sudah matang penuh akan lebih empuk dan berair. Ada rasa agak sepat dengan manis mendominasi.

Buah Salak Condet matang bisa dilihat dari biji salak yang diselimuti daging buah seperti gabus.

Sebelum pulang, tak lupa saya membeli satu kilogram buah Salak Condet yang dipetik langsung oleh Safarudin dari pohonnya.

Sekilo salak condet dihargai Rp 15.000. Lokasi Cagar Buah Condet ini berada di Jalan Kayu Manis No.3, RT.7/RW.5, Balekambang, Kecamatan Kramat Jati, Jakarta Timur.

https://megapolitan.kompas.com/read/2023/09/21/10393311/istimewanya-maskot-dki-salak-condet-beda-pohon-beda-rasa

Terkini Lainnya

Pekerja yang Jatuh dari Atap Stasiun LRT Kuningan Disebut Sedang Bersihkan Talang Air

Pekerja yang Jatuh dari Atap Stasiun LRT Kuningan Disebut Sedang Bersihkan Talang Air

Megapolitan
Setuju Jukir Ditertibakan, Pelanggan Minimarket: Kalau Enggak Dibayar Suka Marah

Setuju Jukir Ditertibakan, Pelanggan Minimarket: Kalau Enggak Dibayar Suka Marah

Megapolitan
Bercak Darah Masih Terlihat di Lokasi Terjatuhnya Pekerja dari Atap Stasiun LRT Kuningan

Bercak Darah Masih Terlihat di Lokasi Terjatuhnya Pekerja dari Atap Stasiun LRT Kuningan

Megapolitan
Pekerja Proyek Jatuh dari Atap Stasiun LRT Kuningan, Diduga Tak Pakai Alat Pengaman

Pekerja Proyek Jatuh dari Atap Stasiun LRT Kuningan, Diduga Tak Pakai Alat Pengaman

Megapolitan
Pendaftar Masih Kurang, Perekrutan Anggota PPS di Jakarta untuk Pilkada 2024 Diperpanjang

Pendaftar Masih Kurang, Perekrutan Anggota PPS di Jakarta untuk Pilkada 2024 Diperpanjang

Megapolitan
Pekerja Proyek Diduga Jatuh dari Atap Stasiun LRT Kuningan

Pekerja Proyek Diduga Jatuh dari Atap Stasiun LRT Kuningan

Megapolitan
25 Warga Depok Tertipu Investasi Emas 'Bodong', Total Kerugian Capai Rp 6 Miliar

25 Warga Depok Tertipu Investasi Emas "Bodong", Total Kerugian Capai Rp 6 Miliar

Megapolitan
Pelanggan Minimarket: Ada atau Enggak Ada Jukir, Tak Bisa Jamin Kendaraan Aman

Pelanggan Minimarket: Ada atau Enggak Ada Jukir, Tak Bisa Jamin Kendaraan Aman

Megapolitan
4 Bocah Laki-laki di Cengkareng Dilecehkan Seorang Pria di Area Masjid

4 Bocah Laki-laki di Cengkareng Dilecehkan Seorang Pria di Area Masjid

Megapolitan
KPU DKI Bakal 'Jemput Bola' untuk Tutupi Kekurangan Anggota PPS di Pilkada 2024

KPU DKI Bakal "Jemput Bola" untuk Tutupi Kekurangan Anggota PPS di Pilkada 2024

Megapolitan
Sudirman Said Bakal Maju Jadi Cagub Independen Pilkada DKI, Berpasangan dengan Abdullah Mansuri

Sudirman Said Bakal Maju Jadi Cagub Independen Pilkada DKI, Berpasangan dengan Abdullah Mansuri

Megapolitan
Pria yang Diduga Lecehkan 5 Bocah Laki-laki di Cengkareng Sempat Masuk ke Rumah Korban

Pria yang Diduga Lecehkan 5 Bocah Laki-laki di Cengkareng Sempat Masuk ke Rumah Korban

Megapolitan
Kondisi Terkini TKP Pengendara Motor Tewas Ditabrak Angkot, Lalu Lintas Berjalan Normal

Kondisi Terkini TKP Pengendara Motor Tewas Ditabrak Angkot, Lalu Lintas Berjalan Normal

Megapolitan
KPU DKI Jakarta Terima Konsultasi 3 Bacagub Jalur Independen, Siapa Saja?

KPU DKI Jakarta Terima Konsultasi 3 Bacagub Jalur Independen, Siapa Saja?

Megapolitan
Bakal Maju di Pilkada Depok, Imam Budi Hartono Klaim Punya Elektabilitas Besar

Bakal Maju di Pilkada Depok, Imam Budi Hartono Klaim Punya Elektabilitas Besar

Megapolitan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke