Bulan Ramadhan, Pedagang Jasuke Beralih Jual Gorengan di Granada Square Tangsel

TANGERANG SELATAN, KOMPAS.com - Lila (29), pedagang jagung susu keju (jasuke), beralih menjual gorengan selama bulan Ramadhan 1444 H di Granada Square, Rawa Buntu, Kecamatan Serpong, Tangerang Selatan.

Saat ditemui di lapak jualannya, Selasa (4/4/2023), Lila mengaku sudah mulai menjajakan dagangannya mulai pukul 14.00 WIB.

Kepada Kompas.com, Lila menjelaskan berbagai macam gorengan yang dia jual, mulai dari lontong, risol mayo, pastel, martabak, tahu goreng, bakwan.

"Harga gorengannya beda-beda, dari Rp 2.000 sampai Rp 5.000-an, yang terjangkau saja. Yang paling laku itu ada risol beef mayo," ujar Lila.

Baca juga: Berburu Takjil di Granada Square Tangsel, Lengkap dari Bakwan hingga Kolak

Tak lupa juga, Lila juga menjual aneka minuman dengan pilihan kolak biji salak, kolak pisang, bubur sumsum dan buko pandan.

"Kalau kolaknya itu Rp 8.000, buko pandan Rp 10.000.

Di luar bulan Ramadhan, Lila dan suaminya memang sudah lama berdagang di lokasi yang sama.

"Kalau omset keseluruhan (jual takjil) itu bisa Rp 1 juta atau Rp 1,2 juta bisa sampai segitu. Biasanya diputar lagi, itu (sebagian) dipakai buat belanja lagi" ujar dia.

Apabila dagangannya tidak habis, Lila biasanya memberikan makanan yang dia jual kepada yang membutuhkan.

Baca juga: Berburu Takjil di Mangga Besar yang Melegenda, Pakai Nomor Antrean Saking Ramainya

Alasannya, sayang jika tidak dikonsumsi karena tidak bisa dijual kembali esok harinya karena kualitasnya udah tidak bagus.

"Kalau enggak habis, dikasihin. Soalnya kalau sudah buat besok kan enggak enak," ujarnya.

"Kepuasan pelanggan nomor satu," tambah dia.