Budi Daya Ikan Lele Organik di Kampung Literasi Klender, Hasilnya Dimakan Liwetan oleh Warga

JAKARTA, KOMPAS.com - Kampung Literasi di RT 015 RW 04 Kelurahan Klender memiliki cukup banyak kolam ikan lele.

Kolam-kolam itu tersebar di sejumlah titik di tiga gang wilayah RT 015, serta di dalam Taman Baca.

Ketua RT 015 Yanuar Mahendra menjelaskan, lele yang berada di wilayahnya dibudi daya secara organik.

"Di sini kami hanya membudidayakan lele organik. Artinya, mereka hanya makan pelet," ucap dia di Klender, Duren Sawit, Jakarta Timur, Sabtu (8/7/2023).

Baca juga: Keresahan Ketua RT di Klender Lihat Warganya Terus-terusan Beli Lauk dan Sayur, Akhirnya Bikin Kolam Ikan

Ia mengatakan, pelet berkualitas memengaruhi rasa dan tekstur ikan lele. Mereka cukup berbeda dengan ikan lele yang diberi pakan secara asal.

Menurut Yanuar, rasa dagingnya lebih gurih. Sementara itu, teksturnya lebih empuk.

Saat ini lele masih dibagikan secara gratis dan dijual murah kepada warga RT tersebut setiap panen.

Untuk jual murah, ini dilakukan agar pengurus RT memiliki modal untuk melakukan budi daya kembali.

Yanuar tidak menampik bahwa lele organik yang dibudi daya di RT 015 berpotensi untuk dijual ke masyarakat luar.

Baca juga: Menyusuri Kampung Literasi Klender, Penuh Mural untuk Tingkatkan Minat Baca Warga...

"Tapi untuk saat ini belum ada rencana buat jual ke yang lain, tapi dari Jakpreneur Duren Sawit sudah ada pendampingan karena melihat potensi lele organik kami yang cukup besar," jelas Yanuar.

Namun, saat ini pengurus RT masih mempertimbangkan langkah selanjutnya.

Dari warga untuk warga

Budi daya ikan lele di RT 015 dilakukan secara swadaya. Peralatan yang dibutuhkan dibeli menggunakan dana operasional RT.

Walhasil, warga juga menikmati hasilnya setiap musim panen tiba. Saat ini, RT 015 sudah menikmati panen ikan lele sebanyak dua kali.

Baca juga: Berwisata di Kampung Literasi Klender, Hidden Gem di Tengah Permukiman Padat...

Pada panen pertama, ikan lele dibagikan kepada warga untuk diolah masing-masing.

"Panen kedua, 15 kilogram ikan lele, hasilnya dimakan bareng-bareng gaya liwetan," Yanuar berujar.

Kampung Literasi adalah sebuah tempat untuk menunjang minat baca anak-anak, remaja, orang dewasa, dan lanjut usia.

Di sana, warga yang suka bercocok tanam dan budi daya ikan juga difasilitasi dengan peralatan yang telah disediakan.