Berburu Takjil di Mangga Besar yang Melegenda, Pakai Nomor Antrean Saking Ramainya

Tri mengaku, karena hanya berdagang satu tahun sekali, ia harus membuat takjil dagangannya dengan spesial dan beda dari pedagang lain.

"Yang spesial itu kata mereka rasa takjil saya beda dari yang lain. Dari gulanya katanya asli, santannya berasa, terus menu yang lainnya enggak kebanyakan bumbu," kata dia.

"Ditambah enak lagi. Kami bikin juga harus spesial sih, mengingat jualan satu tahun sekali, di bulan Ramadhan lagi," tambah Tri.

Baca juga: Berburu Takjil di Jalan Mangga Besar Raya, Pembeli Sampai Pakai Nomor Antrean

Tri berharap, pembeli bisa terus percaya dengan resep takjil yang ia buat dan akan terus membeli dagangannya.

"Mudah-mudahan orang masih tetap percaya sama resep kamilah, cita rasa kolak saya yang beda dari yang lain," pungkas dia.

Pembeli bertambah usai viral

Ia mengaku, pembeli bertambah ramai usai video dagangannya viral di media sosial. Tri pun mengakui, banyak pembeli sudah mengantre sejak gerobaknya datang.

"Sudah banyak pembeli hampirin kami saat baru datang ke tempat jualan," kata Tri.

Baca juga: Penjual Takjil Viral di Mangga Besar Untung Hingga 2 Juta Per Hari

Menurut Tri, langganan pembeli takjilnya sudah banyak sejak dahulu. Usai videonya viral, pembeli baru pun berdatangan.

"Yang biasa langganan udah banyak, terus baru karena kemarin juga viral ya berdatangan. Kan biasanya ada yang kenal gitu orang-orangnya, ini banyak pembeli baru yang mau ngerasain," ucap dia.

Habiskan puluhan kg bahan baku dalam sehari

Tri mengaku bisa menghabiskan bahan baku 30 kilogram ubi dan 25 kilogram singkong setiap harinya.

"Tergantung, misalnya ubi bisa habis 30 kg, singkong bisa 25 kg, bisa lebih juga," ucap dia.

Tri pun menjelaskan berbagai menu takjil yang ia jual setiap harinya.

"Di sini ada biji salak ubi, kolak pisang, singkong, labu, kolang-kaling, pacar cina, sagu rangi, terakhir ada tape," kata Tri.

Baca juga: Pedagang Takjil yang Viral di Mangga Besar bisa Habiskan 30 Kg Ubi dan 25 Kg Singkong Setiap Hari

Menurut dia, takjil yang paling sering diburu pembeli biji salak ubi dan kolak pisang.

"Biji salak ubi, itu yang paling banyak dibeli atau best seller-lah kalau kata orang. Baru yang kedua menu andalannya kolak pisang," tambah dia.