Harga Beras Naik, Warteg di Cawang Tak Layani Pelanggan yang Hanya Beli Nasi Putih

Menaikkan harga jual

Sementara itu, Norma (33), penjual makanan rumahan di Duren Sawit mengaku sempat mengurangi porsi nasi yang diberikan ke pelanggannya.

Namun, ia memutuskan untuk tidak melanjutkan langkah itu. Menurut Norma, siasat yang lebih tepat adalah meningkatkan harga jual.

"Mikir lagi, kalau porsi dikurangin, takut orang-orang enggak kenyang. Mau enggak mau, saya naikin harga. Kalau enggak dinaikin, takut enggak ketemu (balik modal)," tutur Norma saat dihubungi, Senin.

Sebagai contoh, paket ayam geprek yang sebelumnya seharga Rp 25.000 menjadi Rp 26.500.

"Yang pakai nasi saja (menu) yang harganya naik, sama harga nasi satuan yang tadinya Rp 5.000 seporsi jadi Rp 6.000," kata Norma.

Baca juga: Harga Beras Naik 4 Kali dalam Sebulan, Pemilik Warung Nasi: Pusing Banget!